Kolagen v potravinách
Kolagen je důležitý protein, který se nachází ve všech živých buňkách a látkách. Je to složka vláken, která se nachází ve zvířecích produktech, jako je maso, drůbež, ryby nebo vejce. Kolagen také obsahuje spoustu potravin, které jíme každý den, jako jsou ovoce, zelenina, luštěniny a obiloviny. Některé druhy ryb, jako je losos nebo makrela, obsahují velké množství kolagenu. Existují také některé potraviny, které jsou bohaté na kolagen, jako je sójové mléko a tofu nebo sušené ovoce, jako je datlové ovoce, fíky a kokos.
Jaké potraviny jsou bohaté na kolagen?
Kolagen je peptidová sloučenina, která se nachází hlavně ve svalech, kůži, kostech a pojivových tkáních. Jeho hlavními zdroji jsou maso, ryby, vejce, mléčné výrobky a luštěniny. Ořechy, semena, zelenina a květiny jsou také bohaté na kolagen. Dále můžete jíst potraviny, jako je banán, jablko, citrusové plody, fenykl, kurkuma, šalvěj, česnek, cibule, zelená paprika, mrkev, řepa a špenát. Tyto potraviny obsahují látky, které mohou pomoci posílit a obnovit kolagen.
Seznam potravin s kolagenem
- Ryby
- Vejce
- Vnitřnosti
- Hovězí maso
- Luštěniny
- Ořechy
- Sójové výrobky
- Zelenina
- Ovoce
- Luštěniny
- Sezamová semínka
Kolik kolagenu je v rybím mase?
V průměru může jedna porce rybího masa obsahovat až 0,3 g kolagenu.
Kolik kolagenu bychom měli denně přijmout?
Doporučená denní dávka kolagenu se liší od osoby ke osobě. Doporučená dávka se obvykle pohybuje mezi 1,5 až 6 gramy kolagenu denně. U některých lidí může být vyšší dávka vhodná, zejména pokud potřebují větší množství vlákniny. Než začnete užívat kolagen, je nejlepší se nejdříve poradit s odborníkem na výživu nebo lékařem.
Jak nejlépe dostat do těla vyšší dávku kolagenu?
Nejlepším způsobem, jak dostat do těla vyšší dávku kolagenu, je užívat nejlepší kolagenové doplňky jako jsou kapsle, prášky, nápoje nebo doplňky stravy. Tyto produkty jsou obvykle vyrobeny z hydrolyzovaného kolagenu, což je forma kolagenu, která je snáze absorbovatelná. Dále je také možné získat kolagen z konzumace potravin bohatých na kolagen, jako jsou ryby, vejce, maso a mléčné výrobky. Také jsou k dispozici lokální kolagenové injekce, které se obvykle používají pro estetické účely, ale mohou být také užívány pro léčebné účely.
